荞麦面和米饭哪个热量高

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荞麦面热量比较高，每100克荞麦面中的含量热量为329千卡，每100克米饭热量为116千卡。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

米饭，主要成分为淀粉。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

扩展资料：

1、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益。

2、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

5、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

百度百科-米饭

百度百科-荞麦面

荞麦面条的热量约为330kcal/100g，高于米饭的约116kcal/100g，但减肥的人也可以吃。

荞麦面是用荞麦面、水和面团制成的细面条，属于面条。营养丰富，食用方便，是陕北人喜爱的大众食品。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高山地区，能在贫瘠的土地上生长，如山西朔州山区和陕北等。这块贫瘠的土地不适合种小麦。所以自古以来就有吃荞麦的习惯。

1.荞麦粉含有蛋白质，这是一种营养价值高、均衡性好的植物。这种蛋白质在体内不容易转化为脂肪，所以不容易引起肥胖。

2.荞麦面条含有丰富的纤维素，远远高于人们常吃的主食面条，尤其是可溶性膳食纤维的存在，使人们食用荞麦面条后起到良好的通便作用，从而加快身体的新陈代谢，排出体内废物。

3.荞麦面条含有天然植物成分类黄酮和丰富的B族维生素。适量食用这些营养素，可以加速脂肪的氧化分解，以及身体的新陈代谢，防止脂肪堆积。